Dicubit si Kue Cubit

Sudah coba dua kali buat kue cubit ini dengan resep yang sama, dan Alhamdulillah keduanya berhasil. Si kue Cubit ini selalu tersenyum karena melihat yang memakannya tersenyum. ^^)v

Bahan-bahan :
100gr tepung terigu 
120gr gula pasir (resep asli 100gr, karena keluarga bilang kurang manis, maka aku tambahkan sedikit)
2 butir telur ayam
50gr margarin (diencerkan)
¼sdt baking soda
½sdt baking powder

Untuk Topping :
- Meises
- Keju
- Selai Strawberry atau lainnya.

Cara membuat :
1. Tuang gula dalam wadah, masukkan telur, aduk dengan mixer hingga merata dan sedikit menggembang
2. Tambahkan margarin yang telah diencerkan, Aduk lagi
3. Masukkan baking soda dan baking powder (hati-hati jangan sampai tertukar ukurannya), aduk lagi hingga merata
4. Masukkan tepung, aduk merata.
5. Panaskan loyang atau cetakan yang akan digunakan. Tuang adonan ke masing-masing cetakan, jangan sampai penuh karena akan mengembang, isi setengah cetakan saja.
6. Beri/Taburkan topping yang diinginkan diatasnya
7. Masak dengan api kecil hingga matang.

Jangan lupa beri/taburkan topping di bagian atasnya.

Gunakan penutupnya agar cepat matang merata

Jika ingin menggunakan flavour atau pewarna untuk kue cubitnya juga bisa, silahkan ditambahkan ke adonan di pencampuran terakhir. Untuk ukuran, secukupnya saja. Kemarin aku sempat menambahkan flavour leci kedalamnya.

Untuk resep kue cubitnya, karena aku subscribernya masak.tv, maka langsung ngubek channelnya masak.tv untuk lihat resepnya, dan ternyata ada. Karena menurutku masak.tv cukup simpel kalau ngasih resep. Kecuali di Channel ini nggak nemu atau nggak sreg, maka cari panduan lain. Kalau untuk kesukaan rasa, maka bisa disesuaikan menurut keinginan masing-masing. Cekidot!

Selamat Berkreasi!! ^^)v