Nasi Sate / Nasi Tusuk

Makanan yang ditusuk kalau di Indonesia namanya sate.Yang namanya sate biasanya daging-dagingan, dan yang namanya sate biasanya dibakar, tapi ini beda. Nemu resep ini dari share-an di facebook. Yang dijadikan sate kali ini adalah makanan pokoknya indonesia alias nasi. Tapi oleh si empunya resep (lily chan) disebut nasi tusuk. Awalnya nasi tusuk ini, terinspirasi dari nasi roll keju buatannya sendiri. Kurang lebih sama, hanya penyajiannya saja yang berbeda. Kalau mau resep asli dan lengkapnya klik ini

Iseng pengen nyobain bikin, karena terlihat tidak sulit. Untuk bahannya sendiri pun mudah didapat.

Bahan :

- Nasi

- Sosis

- Keju

- Garam

- Telur kocong lepas

- Tepung Terigu (aku pakai segitiga biru)

- Tepung Roti (optional)

Cara membuat :

- Goreng Sosis sampai matang. Di resep asli sosis satu yang digunakan untuk satu tusuk. Tapi karena aku cuma mau bikin dikit, satu sosis aku bagi dua agar lebih pendek, dan aku belah dua, jadi salah satu satu sisi datar. Tiriskan.

- Ambil nasi, masukkan ke bejana/mangkok, beri garam dan keju, campuuuuur.

- Ambil Nasi sedikit saja untuk membuat satu tusuk. Pipihkan di piring dengan dialasi plastik sebelumnya. masukkan sosis yang sudah di goreng (kalau aku, ditambahkan keju lagi), gulung-gulung, dipadatkan.

- Tusuk gulungan nasi yang sudah dipadatkan. aku gak nemu tusuk sate dirumah, akhirnya pakai tusuk es krim, karena itu yang ada, hahaha

- Lumuri dengan tepung terigu.

- Gulingkan di atas telur.

- Gulingkan di atas tepung roti.

- Simpan di kulkas sebentar, agar tepung lebih nempel.

- Goreng dengan api sedang sampai matang kuning kecoklatan.

Saran : Karena bikinnya pas puasa, agak ragu-ragu ngasih garemnya, takutnya keasinan. Eh ternyata malah kurang asin -_-". Kalau mau yang agak "hot" bisa campur lada bubuk juga. Untuk isian sebenarnya bebas pakai apapun juga bisa, mau pakai sayur pun bisa, yang penting "sudah matang". Jangan lupa saat membentuk nasi harus padat, agar tidak buyar.

Beberapa penampakan cara buatnya :

Ini penampakan sosis yang lagi di goreng, cuma butuh tiga sosis aja, dibelah-belah jadi seperti ini.

Ini nasi yang sudah diisi dan di tusuk-tusuk.

Setelah dibentuk, mulai di taburi dengan tepung terigu.

Di guling-guling di telor.

Tambahin tepung panir/ tepung roti.

Taraaaaaaaaaaaa!!! ini penampakan sudah matangnya, maaf yaaa, tidak dihias, udah nggak sabar ^^,

Selamat berkreasi !!!

Cemilan buka puasa : KROKET

Mungkin udah banyak yang bisa bikin kroket, tapi ini kali pertama aku nyobain bikin kroket. Sebenernya nggak begitu gemar juga makan kroket, tapi kepingin coba bikin ^^.

Resep didapat dari nyokap, yang langsung di salin tanpa panjang lebar, dan di aplikasikan.

Bahan :
- 500 gr kentang
- wortel. potong dadu kecil-kecil
- dada ayam
- garam 
- lada bubuk
- Daun bawang, iris tipis.
- 2 bawang putih, haluskan.
- 1 butir telur kocong lepas.
- Tepung roti

Cara membuat :
1. Rebus dada ayam, kemudian di potong-potong kecil, tiriskan
2. Haluskan bawang putih, garam dan lada
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan ayam dan wortel serta daun bawang.
3. Setelah matang, sisihkan untuk Isi kroket
4. Kentang yang sudah dikupas kemudian dipotong-potong dan digoreng. Setelah matang, lalu dihaluskan (aku di tumbuk).
5. Ambil segenggam kecil kentang (atau sesuai selera), masukkan bagian isi kedalam kentang, kemudian di bulat-bulat lagi agar isi tidak keluar.
6. Celupkan ke dalam telur kemudian gulingkan di tepung roti.
7. Masukkan sejenak di kulkas, agar tepung lebih melekat
8. Goreng dengan api sedang.
9. Dinikmati dengan saos sambal makin maknyusss!!!

Ini penampakannya :

Dinikmati selagi hangat-hangatnya beserta teh hangat....aaahhh! #jempoljempol