Minggu, 05 Juni 2016

Marhaban Ya Ramadhan! 1437 H

Sumber : google dengan editan

Marhaban ya Ramadhan! diartikan sebagai "Selamat datang bulan Ramadhan". 
Alhamdulillah ya Allah, masih diperbolehkan bertemu dengan bulan suci Ramadhan. Dan benar-benar tidak berasa sudah bertemu lagi dengan bulan yang penuh rahmat ini ^^), Bulan Ramadhan adalah bulan dimana umat muslim berpuasa selama sebulan penuh. Bulan penuh rahmat dan ampunan, dimana dibulan ini pula diturunkannya Al-Quran. Sesuai dengan Surat Al-Baqarah ayat 158 : 

شَهْرُ رَمَضَانَ الَّذِيْٓ اُنْزِلَ فِيْهِ الْقُرْاٰنُ هُدًى لِّلنَّاسِ وَ بَيِّنٰتٍ مِّنَ الْهُدٰى وَالْفُرْقَانِ ۚ  فَمَنْ شَهِدَ مِنْكُمُ الشَّهْرَ فَلْيَـصُمْهُ  ؕ  وَمَنْ کَانَ مَرِيْضًا اَوْ عَلٰى سَفَرٍ فَعِدَّةٌ مِّنْ اَيَّامٍ اُخَرَ  ؕ  يُرِيْدُ اللّٰهُ بِکُمُ الْيُسْرَ وَلَا يُرِيْدُ بِکُمُ الْعُسْرَ  ۖ   وَلِتُکْمِلُوا الْعِدَّةَ وَلِتُکَبِّرُوا اللّٰهَ عَلٰى مَا هَدٰٮكُمْ وَلَعَلَّکُمْ تَشْكُرُوْنَ

Artinya : Bulan Ramadan adalah (bulan) yang di dalamnya diturunkan Al-Qur'an, sebagai petunjuk bagi manusia dan penjelasan-penjelasan mengenai petunjuk itu dan pembeda (antara yang benar dan yang batil). Karena itu, barang siapa di antara kamu ada di bulan itu, maka berpuasalah. Dan barang siapa sakit atau dalam perjalanan (dia tidak berpuasa), maka (wajib menggantinya), sebanyak hari yang ditinggalkannya itu, pada hari-hari yang lain. Allah menghendaki kemudahan bagimu, dan tidak menghendaki kesukaran bagimu. Hendaklah kamu mencukupkan bilangannya dan mengagungkan Allah atas petunjuk-Nya yang diberikan kepadamu, agar kamu bersyukur.

Bulan Ramadhan kali ini tentu berbeda dengan bulan ramadhan tahun lalu, karena di bulan Ramadhan tahun lalu, aku sedang mengandung, sehingga memungkinkan-ku untuk menjalankan puasa full. Aku sangat berharap untuk Ramadhan tahun ini pun akan sama dengan tahun kemarin, namun mungkin Allah SWT berkehendak lain, karena sampai saat ini, aku belum mengandung lagi. Apapun itu InsyaAllah yang terbaik yang Allah rencanakan untuk ku dan keluarga.

Semoga di bulan Ramadhan kali ini segala ibadah yang dilakukan, baik puasa sholat sedekah zakat dll diterima Allah SWT. Semoga di bulan ramadhan kali ini, aku dan keluarga menjadi lebih baik lagi dari sebelumnya, lebih tekun lagi menjalankan segala perintah-Nya dan menjauhi segala larangan-Nya. Semoga dapat selalu melakukan perbuatan baik, berkata baik, berniatan baik, berpikiran baik, berprasangka baik kepada siapapun dan apapun segala cobaan yang diberikan Allah SWT. Dan semoga segala niat dan doa baik tidak cuma hanya di bulan Ramadhan, namun juga dibulan-bulan selanjutnya ^^)... Amin Ya Robbal Alamin.



Jumat, 03 Juni 2016

Donat Kentang A.k.a Potato Doughnut

Nama : Donat Kentang Pradana ^^

Sebenarnya sama seperti sebelumnya, resep sudah ditangan dari waktu lalu, tapi eksekusinya nunggu mood ok dulu. Kalau mood untuk nyobain resep sudah ada, baru bisa jalan. Tapi kalau lagi nggak mood, bahan-bahan untuk nyobain resepnya akan tetap bertengger di lemari atau kulkas.

Kali ini mau nyobain bikin Donat Kentang, kalau bahasa bule-nya Potato Doughnut. Ini perdana banget bagi saya untuk nyobain bikin donat. Jangankan donat kentang, donat biasa aja belum pernah. Gambaran kalau ada yang nyebutin tentang donat adalah makan, bukan buat -__-"

Ok, here we go!
Apa saja yang harus disiapkan? pertama adalah niat, selanjutnya : ...

Bahan:
  • 500 gr Tepung Terigu (ts pakai segitiga biru)
  • 100 gr Gula pasir
  • 50 gr Susu bubuk full cream
  • 4 Butir kuning telur
  • 11 gr Ragi instan
  • 250 gr Kentang
  • 100 gr Mentega
  • 1/2 sdt Garam
  • 100 ml Air dingin
Cara Membuat :
  1.  Rebus kentang hingga lunak, jika sudah lunak kupas kulitnya dan tumbuk hingga halus
  2. Siapkan wadah yang agak besar, campur terigu, gula, susu, ragi kemudian aduk rata
  3. Masukkan kentang yang sudah ditumbuk halus, aduk rata
  4. Masukkan telur dan air dingin, aduk rata lagi
  5. Tambahkan mentega dan garam. Aduk dan remas-remas adonan sampai adonan tidak lengket/menempel di tangan (sampai kalis) - Jangan lupa cuci tangan sebelum menguleni
  6. Jika sudah tidak menempel, tutup dengan kain basah/serbet (jangan lupa diperas, sampai airnya tidak menetes) selama 30 menit - 1 jam agar adonan mengembang
  7. Bentuk donat dan letakkan di wadah baru (jangan lupa menaburi wadah dengan tepung agar adonan tidak lengket)
  8. Tutup kembali adonan yang sudah di bentuk menjadi donat (tidak perlu rapat, cukup di tutup serbet kering/ plastik makanan diatasnya) selama 30 menit - 1 jam
  9. Goreng donat dengan minyak yang sudah dipanaskan, hati-hati jangan terlalu besar apinya, cepat gosong tapi dalam belum matang. 
Kalau untuk topping, bebas dan terserah mau dikasih apa saja dibagian atas donatnya, bisa meses, keju, coklat, cream  atau yang lainnya. Nah, karena orang rumah bilang nggak usah pakai apa-apa atasnya, sudah enak rasanya juga boleh, hihihi... Saya coba topping coklat pasta dan mentega + meses coklat, begini penampakannya :



Makan untuk sarapan pagi, cemilan siang, sore atau malam, juga ok, misal mau dibarengin kopi, teh atau susu, susu jahe atau es sirup juga boleh. Yang pasti lebih sehat daripada beli diluaran yang nggak tahu dari bahan apa dan pakai pengawet apa saja, karena ini bebas pengawet ^^)v

Oia resepnya boleh nyontek di youtube, cekidot!!